Localizada no distrito de Staré Mesto, a U Fleku é uma das cervejarias mais populares (ela também é uma cervejaria) entre os turistas. Aqui você só pode beber um tipo de cerveja, a Flekovsky Tmavy Lezák 13°, fabricada na própria cervejaria e disponível apenas aqui.

U Fleku Prague: informações úteis

• Endereço: Křemencova 11, 110 00 Nové Město, Praga
• Horário de funcionamento: diariamente das 10:00 às 23:00
• Estilo do restaurante: cervejaria e restaurante tcheco de gerência familiar
• Preço médio do menu: 350 CZK (cerca de 14 euros)
• Cartões de crédito aceitos: Visa, Mastercard, American Express, Diners Club, Eurocard
• Informações e reservas: Site oficial

Cerveja na República Tcheca

A República Tcheca tem uma longa tradição cervejeira. Uma enorme variedade de bebidas de lúpulo e malte pode ser degustada nessas latitudes. Afinal, isso não deveria ser uma surpresa: no passado, a produção de cerveja estava ligada à presença de mosteiros e à antiga sabedoria dos monges.

A primeira cerveja conhecida fabricada aqui foi produzida em 993, no final do século X. A tarefa de fabricar cerveja acabou sendo exclusiva dos cidadãos tchecos e, em pouco tempo, cada casa tinha sua própria cervejaria particular.

História da primeira cervejaria de Praga

A Pivnice U Fleku é um pub, mas acima de tudo uma cervejaria, a mais antiga de toda a cidade de Praga.

Os primeiros registros dessa pequena cervejaria datam de 1499. O antigo relógio na fachada do pub se tornou seu símbolo.

O ambiente dentro do pub, como manda a tradição, é muito rústico. Em cada um dos 8 cômodos onde você pode se sentar, os móveis são, não surpreendentemente, feitos inteiramente de madeira.

As mesas costumam ser bem longas e, como é de costume, você terá que compartilhá-las com outros grupos. Se preferir, se o tempo permitir, você também pode se sentar do lado de fora.

Muitas vezes é possível assistir aapresentações ao vivo de acordeonistas, dançarinos locais e artistas de cabaré que encantam os clientes da pousada diariamente.

Uma cerveja escura especial é servida aqui – nenhum outro pub em Praga permitirá que você a prove. Ela é fabricada no próprio pub e se chama Flekovsky Tmavy Lezák 13°. Geralmente servida com pratos locais em canecas de 40 cl, ela tem um teor alcoólico não excessivamente alto (5% vol). O preço dessa iguaria é um pouco mais alto do que o de outras variedades concorrentes, mas ainda assim moderado.

À luz de tudo isso, permita-nos fazer uma pequena observação: se o que o move é a paixão pela cerveja, a curiosidade, o acaso ou o amor por uma atmosfera e um local ligeiramente retrô , você deve ir a esse pub sabendo que pisou em um lugar que deve ser considerado como um destino turístico.

O Museu U Fleku

Se você estiver sentado nas mesas desse pub, não perca a oportunidade de visitar o museu que fica dentro da antiga cervejaria. Você não só pode aprender sobre o mundo dos mestres cervejeiros de Praga e os segredos da Flekovsky Tmavy Lezák 13°, mas também pode comprar lembranças características, provar especialidades locais e receber um presente gratuito.

Não tem certeza de como chegar à cervejaria? Você terá que ir até a Rua Kremenkova 11 em Staré Mesto. Você pode fazer isso a pé ou pegando o bonde da linha 5.

O que comer

Quais são as especialidades do restaurante? O U Fleku oferece uma experiência culinária autêntica. Os pratos tradicionais incluem uma grande variedade de sopas caseiras, pato assado e o mundialmente famoso goulash à moda da Fleku, preparado com cerveja produzida localmente, um prato realmente delicioso.

Reservas

É necessário fazer reserva para comer no U Fleku Prague? Há um site oficial e um número de telefone, mas é improvável que você consiga fazer uma reserva remotamente.

Não se preocupe, o restaurante é tão grande que você sempre encontrará um lugar. Talvez você tenha que esperar um pouco por uma mesa, mas não deverá ter problemas.

Foto da capa por Di Zuffe – Trabalho próprio, domínio público, Link.